Category Archives: Okategoriserade

Friska barn med super-smoothies

Jag är inte mycket för maskiner i köket och har aldrig ägt en mikrovågsugn, brödmaskin eller glassmaskin. Men jag skulle inte klara mig utan min fantastiska mixerstav för att göra smoothies. Vilket underbart och enkelt sätt att få i barnen en massa nyttigheter. Dessutom är ju glädjeropen och entusiasmen när vi ska göra smoothies lika energigivande i sig som den färdiga drycken.

Det finns naturligtvis tusentals recept på smoothies – hos oss brukar grunden bestå av banan, frysta bär, apelsinjuice och filmjölk. Men det är inte frukten som är hemligheten, de flesta barn älskar ju frukt ändå, utan de andra supernyttiga ingredienserna som går att mixa ned och som gör det till en riktig hälsobomb.

Tack och lov för smoothien! Hur annars skulle jag få i barnen den rätt osmakliga linfröoljan som är full av den essentiella fettsyran Omega-3. Viktig för hjärnans utveckling! Jag tycker att det är svårt att förhålla mig till miljögifterna kontra nyttigheterna i fet fisk och därför blir det sällan att vi äter fisk. Så det är viktigt att barnen får i sig ordentligt med vegetabilisk Omega-3.

Nässelpulver! En fantastisk källa till klorofyll som är mycket stärkande för blodet och immunförsvaret, och så skyddar det bra mot miljögifter. Klorofyll är fettlösligt och det passar därför perfekt att ta ihop med linfröoljan så att det tas upp ordentligt av blodet.

Jag slänger gärna i en näve havregryn också så mättar det bättre. Dessutom innehåller havre galet mycket nyttigheter som zink och järn, fibrer, E-vitamin, B-vitamin och antioxidanter bl.a. den ovanliga antioxidanten avenanthramid.

Skål mina små godingar!

Annonser

5 kommentarer

Filed under Okategoriserade

Ditch the paperplates!

sortiment flat

Googlade på engelska och amerikanska sidor för roliga idéer om hur man lever grönt i familjen. Jag hittade en del välkända idéer som att lämna bilen hemma och promenera med barnen till skolan, återvinn skräpet till roligt pyssel till barnen etc. Men även detta tips: Skippa papperstallrikarna till vardags.

Till vardags! Det finns väl ingenting som förstör en måltid eller en smaskig tårta för den delen mer än när den serveras på en engångstallrik med engångsbestick. Miljömässigt är det illa och smakmässigt en katastrof!

Men, jo. Vi har ju alla olika förutsättningar och startpunkter för vårt gröna engagemang.

Lämna en kommentar

Filed under Okategoriserade

Gratis Ftalater!

Den vänliga mannen i butiken gav mina barn varsin förpackad reklam-badboll. Han räddade så den kaotiska situationen som hade uppstått i vår familj i affären. Ni vet, den där situationen när både barn och föräldrar är trötta och hungriga och allas tålamod tryter.

Men väl hemma uppstod då dilemmat. Kemikaliedilemmat. För att behålla hemfriden skulle jag låta barnen öppna plastförpackningarna och inhalera ftalaterna som de kanske utsöndar?

En förpackning öppnades…

Vilken frän kemikaliestank! Det var faktiskt inte ens svårt att övertyga barnen om att slänga otäckingarna.

2 kommentarer

Filed under Kemikalier i barnens miljö, Okategoriserade

Den är ju ekologisk!

Vi är noga med vad barnen äter hemma och försöker ta det försiktigt med salt, socker och tillsatser. Men tänk, även fast de är uppfödda på bönor, grönsaker och nästintill osaltad gröt så är vissa av vår femårings favoriter just sådant som jag försöker undvika och inte gärna köper hem: varmkorv, tubkaviar och smågodis (såklart). Idag var en undantagsdag och det blev ägg och kaviarmacka till kvällsmål. Kaviartuben fick dottern ned i varukorgen med det solklara argumentet – Mamma, den är ju EKOLOGISK!

Lämna en kommentar

Filed under Okategoriserade

Vad har du i blodet?

En SVT reporter har låtit testa sitt blod för miljögifter. Analysen visar att hennes blod innehåller bl.a. ftalater i höga doser och en mängd andra kemikalier som inte hör hemma i en människas kropp. Läs hela artikeln här.

Tyvärr inte så ovanligt, vi har alla dessa kemikalier i våra kroppar. Jag har så svårt att förstå bara att det får fortsätta så. Att det är tillåtet att använda och därför sprida många av dessa ämnen som gör skada och som absolut ingen kommer undan. Nyfödda bebisar har redan oönskade kemikalier i sig från mammans kropp.

Men de som motsätter sig förbud mot dessa ämnen, de har väl också kroppar? De kanske också har barn och barnbarn som så orättvist föds med skadliga kemikalier i sitt blod, med ämnen som kan orsaka cancer och fortplantningsproblem. Jag undrar verkligen hur de prioriterar?

Lämna en kommentar

Filed under Okategoriserade

Resternas magi

Det är faktiskt rätt svårt att inte slänga mat när man har små barn i familjen. Barn är så oberäkneliga i sin aptit och sitt tycke; ibland äts det dubbla portioner, ibland knappt alls. Och så måste det få vara.

Jag gör så gott jag kan med att ta tillvara på rester när det blir sådana. Och vissa maträtter lämpar sig så pass bra till ”restmat” att jag på flit lagar lite för mycket.

Just nu är en sådan favorit havreplättar på gårdagens havregrynsgröt. Jag blandar den kalla gröten med ett ägg och steker smeten till plättar i smör. Tillsammans med kanel och rivet äpple eller äppelmos, blir det en riktigt smaskig och lite lyxig frukost.

1 kommentar

Filed under Okategoriserade